Si usas el theme Genesis o alguno de sus «temas hijos» puede que te pase como a mi, que lo quieras poner en español.
Para ello tienes el módulo Genesis translations que con sólo con activarlo te traduce casi todo al idioma que tengas configurado wordpress. Pero una de las cosas que no traduce es el texto de widget de búsqueda, para ello tienes que añadir el siguiente código al fichero functions.php del theme.
/** Customize search form input box text */
add_filter( 'genesis_search_text', 'custom_search_text' );
function custom_search_text( $text ) {
return esc_attr( 'Buscar en la Web...' );
}